Mercado
Bianchini S.A. processa a maior parte do volume de soja
que adquire, produzindo óleo de soja em bruto (degomado),
destinado a refino para uso comestível ou para utilização em
usinas de biodiesel, e farelo de soja (por seu valor protéico,
utilizado como principal insumo na composição de ração animal).
Como resultado da industrialização da soja, anualmente são
produzidas 250.000 tons de óleo e 1.060.000 tons de farelos.
Desses volumes, 80% são direcionados à exportação, enquanto o
saldo 20% é destinado a diversos fins no mercado doméstico.
A participação da empresa no mercado de soja no Estado do Rio
Grande do Sul oscila entre 18 e 20%, enquanto que a mesma se
situa ao redor dos 4% do mercado brasileiro.
Entre os principais mercados importadores de óleo estão a China,
a Índia e o Irã. O farelo é majoritariamente exportado para países
da Comunidade Européia – CE (principalmente Itália, Holanda,
Espanha e Hungria)e sudeste asiático (Coréia do Sul, Filipinas
e Malásia, entre outros).